『毎日の夕飯の献立を考える時間がない』『仕事を切り上げて急いでスーパーに駆け込む』そのような忙しい日々を過ごす方に向けて、株式会社ヨシケイ宮崎は夕食ミールキット宅配サービスを提供しています。ミールキットとはレシピと食材がセットになったアイテムのことで、新鮮な野菜・肉が必要な分だけ入っています。ミールキットを活用することで、その日の献立を考える時間や買い出しにいく工程を省くことができます。ヨシケイ宮崎はミールキット大手「ヨシケイグループ」の一員であり、宮崎市・日向市・都城市に事業所を設けています。ヨシケイグループは日本流通産業新聞社より発表された2021年度版「無店舗販売 食品売上高ランキング」ならびに「食品宅配 売上高ランキング」において、グループ全体で売上高828億円を記録し13年連続で1位となっています。
ヨシケイ宮崎では栄養士が考案した豊富なメニューの中から好きな献立を選べ、毎日、その日の夕食分を玄関先まで届けるサービスを提供しています。利用しているのは子育て世代の20代~40代、買い物に行けない高齢者の方が中心です。ミールキットの宅配サービスは女性の社会進出に伴って需要が伸びており、市場規模は右肩上がりに成長しています。また、新型コロナウイルスの流行を背景に、お店の味を自宅で楽しみたいというニーズに応えた本格レシピを手作りできるコースや、健康志向の方に向けたヘルシーコースなども好評いただいています。
スタッフは20代から60代まで幅広く、独身・既婚者、子育て中の方、子育てがひと段落した方など、様々な方が活躍しています。社内では極力残業をしない勤務体制や、有給休暇が取得しやすい雰囲気を作っており、長く働ける環境となっています。特に子育て世代の方では、お子さんの学校行事や急な体調不良も起こり得るため、誰かが休んでも別のスタッフがカバーできるように態勢を整えています。誰でも休みを取る可能性はあるため、“お互い様”の気持ちを持って、サポートし合って働いています。